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周五, 2012年 05月 25日 20:49
         天气渐热,地产蔬菜的上市量也多了,但走过田间地头,经常能看到身背药桶的菜农在给蔬菜打betway必威提款欢迎您!。食品安全越来越受关注的今天,为啥蔬菜大田还在打betway必威提款欢迎您!呢?农民们说,病虫害这么多,要完全不打betway必威提款欢迎您!,真的做不到。专业人士告诉我们,目前国家对蔬菜瓜果施用betway必威提款欢迎您!的品种、施用的时间都作出了规定。现实的做法是,严格betway必威提款欢迎您!生产流通环节的品种监管,施用时严格按照规定执行,严格进行安全检测,将上市蔬菜的betway必威提款欢迎您!残留控制在标准之内,从而保证市民的食品安全。  
         打药是无奈的现实 天气越热打药越多  
         走过乡间田头,总能看到这样的场景:菜农身背着打药桶,给地里的蔬菜打着betway必威提款欢迎您!。
         近日记者采访途经横泾一带时,就看到了有几个菜农在给蔬菜打betway必威提款欢迎您!。走近之后,立马能很明显地闻到一股药水味。药水味这么浓,这打了betway必威提款欢迎您!的菜还能安全吗?菜农介绍说,天一热,虫就特别多,不打药的话菜就全被吃完了。他用的这种betway必威提款欢迎您!是低毒betway必威提款欢迎您!,过几天就挥发掉了。早些年打的betway必威提款欢迎您!才厉害,两小时betway必威提款欢迎您!打下来,人自己都会被熏得快倒下,连晚饭都没胃口吃。 
         不仅菜农自己的一亩三分地,就连大规模的蔬菜基地,也经常能看到打药的场景。记者日前去某蔬菜基地采访时,看到菜农正在给农业大棚里的小黄瓜打药。黄瓜藤上的小黄瓜不少已经结得有拇指大小了,眼看着过不了几天就可以采摘上市了。这个时候为啥还要打药?蔬菜基地负责人解释,最近农技人员发现几个大棚里的小黄瓜有菌斑,所以就打点杀菌的药水。有菌的原因很多,比如气温不正常,光照不足,积水过多等。这药水确切地说是杀菌剂,不是除虫剂,虽然也是betway必威提款欢迎您!,但是低毒高效,根据betway必威提款欢迎您!使用说明,五天以后就没事了。农技人员测算过,这几个大棚里的小黄瓜,大概还有十天才能大批量上市,所以这个时候打药,不会影响采摘。 
         说起打betway必威提款欢迎您!,市民往往色变:病从口入,吃的东西打那么多药,这人能不生病吗?菜农说,打betway必威提款欢迎您!费钞票、费人工,我们当然也不想打。但是,种菜不打betway必威提款欢迎您!,怎么可能呢?天气越热,打药就越多。这个时候打药还算少的,到了七八月天气最热的时候,隔三差五就得打一次药,特别是一些绿叶菜,不然菜长的速度还赶不上虫啃的速度。而且就算有产出,也被虫子啃得七零八落了。比如苏州人夏天爱吃的鸡毛菜,一般人都知道,这菜很嫩,人爱吃虫更爱吃,所以传统鸡毛菜也是施打betway必威提款欢迎您!的“重点产品”。  
         到底能不能不打药?大规模生产做不到  
         国家农业部日前接受媒体采访时说,有研究指出,农作物病虫草害引起的损失最多可达70%,通过正确使用betway必威提款欢迎您!可以挽回40%左右的损失。我国是一个人口众多耕地紧张的国家,粮食增产和农民增收始终是农业生产的主要目标,而使用betway必威提款欢迎您!控制病虫草害从而减少粮食减产是必要的技术措施,如果不用betway必威提款欢迎您!,我国肯定会出现饥荒!betway必威提款欢迎您!对植物来说,犹如医药对人类一样重要,且必不可少。  
         尽管这个观点很难让人接受,但却是目前情况下的真实情况。  
         记者日前也带着这个问题采访了苏州相关的农业专家。据介绍,目前大家熟知的农业有“三品”:无公害农产品、绿色食品和有机农产品。理论上进入市场的农产品都该至少是无公害农产品。三品各自的界定是:无公害农产品指的是使用安全的投入品,按照规定的技术规范生产,产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品; 绿色食品是产自优良环境,按照规定的技术规范生产,实行全程质量控制,无污染、产品安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品; 有机农产品则是按照规定的技术规范生产,不使用化学合成的betway必威提款欢迎您!、兽药、肥料、饲料添加剂等物质,不采用基因工程获得的生物及其产物,并使用特定标志的农产品。从这“三品”的概念来看,即使是获得这三类标志认证的产品,也都是允许使用betway必威提款欢迎您!的。级别最高的有机农产品,也只要求不使用化学合成的betway必威提款欢迎您!。 
         目前苏州有的农业生产基地采用一些特殊的办法防病虫害,比如常熟的田娘在稻田里“搭蚊帐”来防虫,吴江的五月田生态农庄利用大蒜汁驱虫等,但是这只能是小规模精品农业上施用。大规模生产也完全不用betway必威提款欢迎您!,目前来看是做不到的。仅虫害这一项,如果不用betway必威提款欢迎您!,要么没有产出,要么劳力成本高得吓人。  
         betway必威提款欢迎您!残留会危害健康吗?  
         残留标准以下是安全范围 
         既然农产品免不了要打betway必威提款欢迎您!,那有害成分岂不是会残留在农产品里,它还能吃吗? 
         农业部说,几乎所有农产品都可能含有betway必威提款欢迎您!残留。中国农产品是,国外农产品也是。其实农业现代化程度越高,betway必威提款欢迎您!的使用量越大,因此,发达国家betway必威提款欢迎您!使用普遍高于发展中国家,根据联合国粮农组织2000年的统计,发达国家单位面积betway必威提款欢迎您!使用量是发展中国家的1.5-2.5倍。植物上的betway必威提款欢迎您!残留主要保留在作物表面,具有内吸性的betway必威提款欢迎您!部分会吸收到植物体内。植物上的betway必威提款欢迎您!经过风吹雨打、自然降解和生物降解,在收获时,betway必威提款欢迎您!残留量是很少的。没有残留是理想主义,没有一个国家能做到。 
         苏州植保站的专家介绍,每一款betway必威提款欢迎您!,都有一个合法的使用对象,什么菜害了什么虫就打什么药,每一款betway必威提款欢迎您!也都有一个安全间隔期,规范使用betway必威提款欢迎您!就要求,对特定的菜施打特定的betway必威提款欢迎您!,过了安全间隔期才能够采摘上市。 
         农产品质量监督处专家介绍,betway必威提款欢迎您!残留其实是一个检测标准的问题。各国根据betway必威提款欢迎您!的毒理学数据(主要是每日允许摄入量和急性参考剂量)和居民食物结构等制定betway必威提款欢迎您!残留限量标准,残留量低于标准是安全的,可以放心食用,而超标农产品则存在安全风险,不应食用。我国对于每一款农产品betway必威提款欢迎您!残留有一套详细的标准,相应的对于每一款betway必威提款欢迎您!的施用范围、施用方法和安全间隔期也有明确说明。一般来说,遵照要求施用betway必威提款欢迎您!,过了安全间隔期再采摘上市,产品的betway必威提款欢迎您!残留应该会低于标准。这样的残留含量,对人体来说就是安全的。最怕的是不按规定用药,或者是betway必威提款欢迎您!本身是不规范企业生产的,或是国家法律法规不允许使用的高残毒betway必威提款欢迎您!。这也是监督打击的重点。  (吕晓华    来源: 城市商报)
 

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